在三門峽市，蘋果期貨被果農親切地稱為“早知道”。靈寶市農夫果品專業(yè)合作社理事長韓同雷說，蘋果期貨讓果農早早知道了蘋果能“賣啥價”，外地客商來地頭收蘋果，至于收啥價、賣啥價，雙方不再“拍腦袋”，而是參照“期貨價”。

　　

　　在三門峽市陜州區(qū)，一些果農掛靠企業(yè)參照蘋果期貨交割標準，種起了“期貨果”，成為推進蘋果產業(yè)標準化的嘗試者，不僅提高了蘋果的產量和質量，今年也有望提高收入，穩(wěn)定銷售渠道。

　　

　　48歲的王韶峰是三門峽市西張村鎮(zhèn)窯頭村的村民，今年他跟著三門峽二仙坡綠色果業(yè)有限公司，在自家4畝果園里率先種起了“期貨果”。

　　

　　“期貨果”是二仙坡公司參照蘋果期貨交割標準，與農戶合作，標準化種植生產的蘋果。二仙坡公司是鄭商所的指定蘋果期貨交割倉庫，現已成為果農連接期貨、對接市場的紐帶。

　　

　　今年，二仙坡公司在三門峽市陜州區(qū)選了100個村，合作發(fā)展了3萬畝標準化果樹基地。采取“公司＋合作社＋農戶”方式，由公司統(tǒng)一技術指導、配方施肥、病蟲害防治、樹形修剪，最終讓產的蘋果達到蘋果期貨交割標準，目的是開辟新的期貨市場銷售渠道。

　　

　　二仙坡公司總經理趙躍文告訴記者，他們今年準備向鄭商所申請注冊125張標準倉單，折合現貨規(guī)模2500噸。根據企業(yè)的需要，明年可能擴大到1萬噸的規(guī)模。

　　

　　“蘋果期貨對公司而言，提供了一個重要的銷售渠道，也提供了一個全國的優(yōu)質果標準。我們現在正按照期貨標準，通過標準化種植，調整蘋果的甜度、硬度和著色情況，以符合蘋果期貨交割標準，同時有助于打造企業(yè)品牌。”趙躍文說。

　　

　　在三門峽市，過去幾年，賣果難一直存在。一些外地客商收購果農的蘋果不付全款，一旦后續(xù)銷售出現問題，尾款很可能“打水漂”。現在，有了蘋果期貨，當地蘋果企業(yè)有了管理風險的工具，帶著農民“搭上大船闖市場”。

　　

　　“今年二仙坡公司教我們按照期貨交割標準種‘期貨果’，公司高于市場價2到5毛錢全款收購，賣果不再難，收入有了保障。”王韶峰說。

　　

　　目前，在三門峽市陜州區(qū)，像王韶峰一樣種“期貨果”的農戶有6000戶。

　　

　　蘋果產業(yè)效益向好吸引社會資本投入，已成為推動傳統(tǒng)生產方式轉型升級的重要力量。在靈寶市千畝現代矮砧蘋果示范基地，靈寶市高山天然果品公司以“互聯網＋現代管理”的工業(yè)化理念推進蘋果標準化生產，引進矮化栽培技術，實施精準監(jiān)測，智能灌溉施肥，比傳統(tǒng)種植節(jié)水60％、節(jié)肥70％、省工90％。

　　

　　在王韶峰看來，他們跟著期貨走，生產的蘋果適銷對路，就是跟著市場走。