這里是北緯34度，橫跨長(zhǎng)江、黃河兩大流域，境內(nèi)聳立著4037座山峰，流淌著2400多條河流澗溪，森林覆蓋率超過(guò)70%的“天然氧吧”——盧氏縣。

　　充足的日照、充沛的雨量，孕育了香菇生長(zhǎng)的豐沃土壤。“1914年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)商品博覽會(huì)上，盧氏食用菌就獲得了金獎(jiǎng)。清代《盧氏縣志》就有盧氏盛產(chǎn)香菇的記述。”近日，盧氏縣林海興華公司（以下簡(jiǎn)稱“林海興華”）董事長(zhǎng)葉傳林說(shuō)。

　　春天里，在盧氏，布滿原野的是香菇大棚，空氣中彌漫的是濃濃菌香，3.5萬(wàn)戶11.8萬(wàn)人常年專業(yè)生產(chǎn)香菇。

　　盧氏香菇產(chǎn)量占全省的10%、全國(guó)的3%，盧氏香菇綜合產(chǎn)值占到全縣GDP的30%到40%，如何凸顯盧氏香菇的比較優(yōu)勢(shì)？葉傳林認(rèn)為，重點(diǎn)要在3個(gè)方面持續(xù)用力：一是科技推廣。作為盧氏香菇產(chǎn)業(yè)鏈的頭號(hào)“鏈主企業(yè)”，林海興華近年來(lái)加強(qiáng)科技攻關(guān)，反復(fù)實(shí)驗(yàn)、比較，選定了最為適應(yīng)盧氏地理、氣候特點(diǎn)的高產(chǎn)品種“林海六號(hào)”。同時(shí)，在工廠化養(yǎng)菌中，按照香菇的生理習(xí)性創(chuàng)造最佳環(huán)境，把養(yǎng)菌時(shí)間由傳統(tǒng)的七八個(gè)月壓縮到三個(gè)月，菌棒不生病、不壞棒。二是科學(xué)管理。香菇生產(chǎn)管理至為關(guān)鍵，天氣狀況、溫度濕度瞬息萬(wàn)變，林海興華研發(fā)建造的四季香菇大棚有兩層遮陰網(wǎng)、兩層薄膜，既能有效控制溫度處于10到25攝氏度之間，還能達(dá)到最大15攝氏度的溫差，通過(guò)技術(shù)員根據(jù)實(shí)際情況不斷調(diào)控大棚覆膜、拉網(wǎng)、噴水、通風(fēng)等措施，達(dá)到香菇出得快、出得好、出得多的效果，所出香菇品相上乘、香氣濃郁，深受歐美、日韓和國(guó)內(nèi)上海、深圳等地消費(fèi)者歡迎。三是質(zhì)量追溯。利用大數(shù)據(jù)技術(shù)，為每框香菇建立二維碼，制定了香菇18個(gè)等級(jí)的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格等級(jí)挑選，建立了良好信譽(yù)。通過(guò)這些措施，把香菇的產(chǎn)量、質(zhì)量、品質(zhì)最大限度地提升，把生產(chǎn)成本最大限度地減少。

　　目前，林海興華年產(chǎn)菌棒5000萬(wàn)棒，引領(lǐng)11家菌棒企業(yè)年產(chǎn)機(jī)制菌棒1.1億棒；年產(chǎn)菌種150萬(wàn)公斤，帶動(dòng)9家菌種企業(yè)達(dá)到1115萬(wàn)公斤的產(chǎn)能。隨著盧氏香菇產(chǎn)業(yè)闊步發(fā)展，全縣已有香菇出口企業(yè)23家、深加工企業(yè)9家，利用香菇廢舊菌袋生產(chǎn)有機(jī)肥企業(yè)1家。     （張海軍）